しょうゆラーメン

ツナサラダ

フルーツポンチ

牛乳

今日は６年生のリクエスト給食上位の「しょうゆラーメン」でした。にんにく・しょうが・ねぎと豚ひき肉を炒めたところに鶏がらと豚骨でとったスープを入れ、野菜をたっぷり煮込んでスープを作りました。給食のラーメンは塩分は控えめにして、野菜をしっかりとれるようにしています。

給食のサラダは、ドレッシングも手作りです。ドレッシングの材料を混ぜ合わせながら加熱し、冷ましてから各クラスのドレッシングポットに配缶して（写真）、冷蔵庫で冷やします。その後ワゴンにのせられ、各教室で野菜にドレッシングをかけ、混ぜ合わせてから配膳しています。給食では数もの（パンや魚の切り身など）以外は、各クラスに配缶する際には、計量しながら行います。学年によって配缶の量は変わっていきます。