キムチチャーハン

チヂミ

春雨スープ

果物（佐賀県産の柑橘『にじゅうまる』）

牛乳

今日のキムチチャーハンはキムチを細かく刻んで、豚肉・にんじん・ピーマンと炒め合わせて、ご飯に混ぜました。キムチの汁は切って、辛みを抑えて作っています。人気のメニューです。

チヂミも給食室で手作りしています。小麦粉と卵の生地に豚肉とイカを混ぜ合わせ、鉄板に流し入れてオーブンで焼いて作りました。にらも入れて風味よく仕上げました。焼きあがったチヂミをカットして、手作りのたれをかけていただきます。低学年の児童は食べ慣れないようで、不思議そうに食べていました。給食では初めて出会う食材や料理があります。どんなものも食べられると食の幅が広がって食を楽しめます。初めてのものも、受け入れられるといいですね。

今日の果物は、佐賀県産の『にじゅうまる』という柑橘です。皮がうすく、みかんのように手でむいて食べられます。とても甘みが強く、みずみずしくとってもおいしいみかんでした。八百屋さんがぜひ、黒門の子供たちにおいしいみかんを食べてもらいたいということで今回、特別に出させていただきました。家庭でも話題にしていただけるとうれしいです。