カレーライス

１２品目のサラダ

果物（デコポン）

牛乳

今日は給食の人気メニューのひとつである、カレーライスでした。給食のカレーライスはルーから手作りです。小麦粉と油・カレー粉を炒めてカレールーを作ります。よく炒めた玉ねぎと豚肉、にんじんに鶏がらでとったスープを加え煮込み、じゃがいもを加えてカレールーを入れて煮込み、とろみをつけます。隠し味にウスターソースやしょうゆを入れて、コクをプラスしています。少し辛いですが、玉ねぎの甘みでおいしく食べられました。

１２品目のサラダは具沢山で食べ応えがありました。アーモンドと白ごまの食感と金時豆のやさしい甘み・にんにくのドレッシングで野菜をおいしく食べられました。

デコポンは甘くてジューシーでしっかりとした食感を味わえました。手でむきやすく、食べやすかったですね。