カレーライス
きゃべつとコーンのサラダ
りんご
牛乳

給食のカレーはルーから手作りです。小麦粉とサラダ油・カレー粉でルーを作ります。
今日のカレーは、様々なスパイスを入れて作りました。
玉ねぎをよく炒めているので甘みもありながらも、スパイシーで香りのよいカレーにしました。
みんなが大好きなカレーなので、どのクラスも食缶からっぽでした。

今日のりんごはシナノゴールドです。
黄色い皮が特徴的です。
りんごの皮むきは、皮むき器を使っています。
機械ですが、これを使いこなすのにもコツが必要です。
皮をむきすぎないよう、バランスをとりながら皮をむきます。
給食室にはいろいろな機械がありますが、どれも簡単には使いこなせません。
機械によってクセがあったりするので、クセと向き合いながら円滑に調理ができるよう、工夫しています。