えだまめご飯
焼きししゃも
煮浸し
いも煮
牛乳

今日は枝豆の色が鮮やかな「えだまめご飯」でした。もち米も一緒に炊いたのでもちもちの食感と、枝豆の優しい味わいを楽しめたと思います。

焼きししゃもは、１年生では頭や骨を残す子が減りました！なかには、頭の方を食べたい！という子もいて、成長を感じました。

今日の「いも煮」は牛肉を使ったしょうゆ味のものでした。山形県の方の「いも煮」です。牛肉と里芋たっぷりで美味しくできました。このところ里芋は小ぶりのもの多いと八百屋さんが前もって教えてくれていましたが、小ぶりのものだとその分、数が多くなってしまうので、「なるべく大きいサイズのものを揃えられるように頑張ります」とおっしゃって下さり、その通り、大きめのものを納品してくださいました。また、里芋の味と食感を楽しんでもらうために、里芋を大きめにカットしてもらいました。八百屋さんの努力と調理員さんの工夫で、ほくほくで美味しい里芋の入った「いも煮」を作ることができました。写真は、いも煮を作っている様子です。