なっぱめし
鮭のちゃんちゃん焼き
どさんこ汁
果物（なし）
牛乳

今日は北海道の郷土料理でした。
鮭のちゃんちゃん焼きは、鮭にみそ味をつけた野菜をのせてオーブンで焼いて作りました。みそだれでご飯が進む味付けでした。写真は、グラタン皿に入れた鮭に野菜をのせている様子です。みんなに偏りなく具材がいくように、分量を量りながらやっています。

どさんこ汁には、仕上げにバターを入れています。バターの優しい風味・まろやかな味わいになりました。北海道でとれるとうもろこしも入れています。

今日のなしは、「あきづき」という品種でした。さっぱりとした甘さで美味しいなしでした。