ひじきご飯
冬瓜と春雨のスープ
わかさぎの南蛮漬け
牛乳

今日は夏至なので、冬瓜をたっぷり使った春雨スープにしました。冬瓜のさっぱりとした味とやさしい食感を味わってもらえたと思います。春雨との相性もよかったですね。
わかさぎの南蛮漬けは、わかさぎを揚げて、上から甘酸っぱいタレをかけました。わかさぎはでんぷんをまぶしてしっかり揚げているので、頭からしっぽまでおいしく食べられます。甘酸っぱい味が苦手な子が多いかな、と思っていましたがよく食べていました。