11/19 今日の給食
- 公開日
- 2020/11/20
- 更新日
- 2020/11/20
学校給食
鶏飯（けいはん）、さつま揚げ、即席漬けです。薩摩（鹿児島県）の郷土料理給食です。「さつま揚げ」は元は琉球（沖縄）の「チキアーギ」という魚のすり身の揚げ物です。鹿児島で「つけ揚げ」と言われたものが、薩摩の名物として全国に広まる時に名付けられました。今日はタラとイワシのすり身、野菜、昆布などをよくこねて給食室で揚げた手作りさつま揚げです。
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