ご飯、鯛のかま焼き、煮浸し、はっと汁です。
今日のご飯は宮城県大崎市から頂いた「ささ結」です。
あわせて「はっと」と「油麩」が入った東北の郷土料理の「はっと汁」を出しました。「はっと」は小麦粉と水を練って寝かせたものを手で薄くのばしてゆでたもので、「油麩」はフランスパンのような形の油で揚げた「お麩」です。野菜ときのこも入ったしょうゆ味のおいしい汁物です。