卵とじうどん、大豆入り和風サラダ、西洋ナシ（ラ・ルランス）です。
「大豆入り和風サラダ」ってどんなサラダ？と子供に聞かれました。「和風なので醤油ドレッシングのサラダで、大豆を煮て入れているよ」と答えました。大豆を戻して醤油と酒を加えて軟らかく煮ておいて、コロコロになるように切ってゆでたにんじん、きゅうり、茎わかめと合わせて「油・酢・醤油・さとう」で作った和風ドレッシングをかけています。