カラフルポーク丼、チンゲン菜のスープ、みかんです。
給食の卵は学校で割って、サルモネラ菌が増殖しないようにすぐに冷蔵庫に入れます。一つ一つ小さなボールに割り入れて血が入っていないか、変色していないか確認して、最後に泡だて器でよくまぜて、金ザルでカラザや卵のからをこしとります。今日の炒り卵は、白いご飯に混ぜた方がきれいに見えるという調理員さんのアドバイスで、あんかけではなくご飯に混ぜました。