上海焼きそば、チンゲン菜と卵のスープ、メロンです。
給食では今年始めてのメロン、完熟でおいしかったです。
今日の焼きそばは上海焼きそばです。給食ではエビやイカなど魚介が入っていてオイスターソースで風味をつけた塩焼きそばなので、上海＝港町＝魚をよく使うのかな？と思っていたのですが・・・
本場の上海焼きそば（上海炒麺）は、うどんとそばの中間くらいのもちもちした麺と青梗菜のような青菜を炒めて甘口の中国醤油で味つけしたものでまったく違う料理のようです。