だいずご飯
挽肉と大根のピリ辛煮
豆乳仕立ての野菜汁
果物（ネーブル）
牛乳

今日のおかずは大根をたっぷり使って煮物にしました。挽肉を炒めたところに下茹でした角切りの大根を加え、煮込んで作りました。にんにく・しょうがで炒めたので香りよく、ピリっとした辛さがちょうどよかったです。

今日の果物は、広島県の瀬戸田でとれた「ネーブル」という柑橘類にしました。外国産が多いオレンジの中で、国産のネーブルは希少です。たっぷりの果汁とさわやかな酸味で後味さっぱり食べられました。