ひじきご飯

お好み焼き風卵焼き

わかめと豆腐のスープ

牛乳

今日のひじきご飯には、油揚げと大豆、鶏肉も入れました。いろいろな食材からのうま味でおいしくできました。食べ残しはほとんどありませんでした。

お好み焼き風卵焼きは、キャベツや紅しょうがを卵液に入れてオーブンで焼き、カットして配缶します（写真）。配缶して、上からソースと青のりをかけました。卵焼きなのにお好み焼きの味がする、不思議な感じでしたね。