ご飯

ほっけの竜田揚げ

ごもくきんぴら

大根のみそ汁

牛乳

今日のおかずは、切り身のほっけに下味をつけ、でんぷんと米粉をまぶして（写真）油で揚げた「ほっけの竜田揚げ」でした。骨がありましたが、細くてやわらかいのでしっかり揚げて骨まで食べられました。皮がしっかりして少し硬いのですが、揚げたことでパリパリになって食べやすくなりました。

きんぴらにはじゃがいもを入れて、ほくほく感があり、やさしい味わいになりました。ごはんが進む味付けでした。

今日はごはんもしっかりよく食べていました。