献立：牛乳、メキシカンピラフ、スナップエンドウのソテー、白菜のクリームスープ

　今日の副菜は「スナップえんどうのソテー」です。

　スナップエンドウは春が旬の野菜で、料理に彩りをそえてくれます。食べるとしゃきしゃき、ぱりぱりとした食感、さわやかな甘みを楽しむことができます。そのスナップエンドウのすじとりを２年生がしてくれました。ヘタを折るのに力が必要で苦戦している人もいましたが、ていねいにすじをとってくれました。感謝の気持ちを込めて、全校でいただきました。