献立：牛乳、ごまご飯、三鮮豆腐、野菜と春雨の甘酢煮

　今日の給食には、春の訪れを教えてくれる野菜が入っています。三鮮豆腐に入っている「菜の花」です。独特のほろ苦さがありますが、料理によい香りと彩りをあたえてくれます。おひたしや天ぷら、パスタなど様々な料理で楽しめる食材です。

　つぼみが開く前のやわらかいうちに食べるとおいしく食べることができます。つぼみが開くと、きれいな黄色い花を咲かせます。春の食材を味わっていただきましょう。