献立：牛乳、梅ごはん、豆腐団子とキャベツの煮物、炒りこんにゃく

　今日の主菜は「豆腐団子とキャベツの煮物」です。豆腐団子は、豆腐、ぶた肉、ひじき、しょうが、玉ねぎにかたくり粉とパン粉を混ぜて丸めた後、一度揚げて作りました。キャベツたっぷりのあんかけにからめて食べてください。

　副菜は「炒りこんにゃく」です。味がよくしみこむように、こんにゃくの表面に切れ込みを入れています。今日はかむかむデーです。味のしみこだこんにゃくをよくかんでいただきましょう。