献立：牛乳、エビクリームライス、切り干し大根ごま酢和え、せとか

　今日のくだものは「せとか」です。せとかは、２月から３月に出回る春のかんきつるいです。

　かんきつるいの大トロとよばれるくらい、甘みが濃厚で、ジューシーなくだものです。平成に生まれた新しい品種で、まだまだ作る量が少ないので、貴重なかんきつです。今しか味わえない旬の味覚を楽しんでください。