献立：牛乳、ご飯、とりのお茶揚げ、野菜のおかか和え、みそ汁

　みなさんは「茶つみ」の歌を知っていますか？「夏も近づく　八十八夜～」からはじまる歌詞にあるように、八十八夜とは春からなるに移る節目の日です。今年の八十八夜は、明日５月２日です。

　このころにつんだお茶の葉で入れたお茶を「新茶」といい、新茶を飲むと健康に過ごせるといわれています。今日はお茶を衣に混ぜた「とりのお茶揚げ」です。ほんのりお茶の風味を感じながらいただきましょう。