献立：牛乳、ひじきご飯、ほっけ一夜干し、変わり金平、せんべい汁

　せんべい汁は青森県や岩手県の郷土料理です。郷土料理は、各地域の産物を上手に活用して、風土にあった食べ物として作られ、食べられてきました。

　せんべいは冷害（夏に気温が低いこと）が多く米がよく取れなかった地域の貴重な保存食でした。これをみそ汁や鍋に入れて煮たものがせんべい汁です。

　富士小学校で人気の「せんべい汁」です。せんべいのもちもちの食感を味わいながらいただきましょう。