献立：牛乳、ご飯、鮭の梅みそ焼き、丘ひじきのサラダ、豚汁

　今日のサラダは、「丘ひじきのサラダ」です。サラダにはひじきという名前が入った食材を２つ使いました。

　一つ目は給食でよくでる、黒色のひじきです。これは海藻のひとつです。二つ目は緑色の「丘ひじき」です。丘ひじきは海藻ではなく、野菜です。葉の形がひじきに似ていることから「ひじき」という名前がついたそうです。シャキッとした食感が楽しめる、今が旬の野菜です。食感を味わいながら食べていました。