献立：菊入り鮭寿司、野菜のそぼろ煮、冬瓜のみそ汁

　9月9日は「重陽の節句」です。菊の節句ともよばれます。　中国では長生きの薬として「菊の花」を使っていました。そのため、重陽の節句では、菊の花びらをひたしたお酒を飲んでお祝いするそうです。

　給食でお酒を出すことはできないので、今日は菊の花と鮭を混ぜた「菊入り鮭寿司」を作りました。みなさんの健康を祈り、味わっていただきましょう。