５年生霧ヶ峰３日目 みそ作り④
- 公開日
- 2026/09/11
- 更新日
- 2026/09/11
5年生
信州みその原料は、米麹、塩、大豆の３つです。最後に大豆を職人さんが配ってくれました。子供たちはゆでた大豆に塩をまぶした米麹をじっくりと混ぜていきます。練りこむ作業はなかなか難しく、みんなで分担して一所懸命に練りこみ、混ぜていきました。
