食育 ５年生 味わうこと②
- 公開日
- 2026/09/25
- 更新日
- 2026/09/25
5年生
この日学ぶのは５つ目の味、『うまみ』です。
一人一人に２つの味噌汁が配られました。子供たちはそれを飲み比べました。一つは味噌をお湯で溶いたもの、もう一つはだし汁で溶いたものです。中には飲んだらすぐに『かつおだしだ』という子もいました。子供たちは『うまみ』を実感しました。
おいしい料理を食べて、幸せを感じられることがあります。食べ物をおいしくいただけることはウェルビーイングにも通じます。
そのためにも今のうちから自分で味覚を育ててほしいと願っています。そのために、『よくかむ・ゆっくり食べる・ながら食べをしない・調味料をかけすぎず素材の味を味わう』を大切にしようとまとめました。御家庭でもぜひ実践してみてください。
