今日の給食は、ツナのカレーピラフ　ほうれん草のキッシュ　りんごサラダ　せとか　牛乳です。

主菜は「ほうれんそうのキッシュ」です。
キッシュは、フランスのロレーヌ地方の家庭料理で、パイ生地をしいた型に、好みの具と卵を入れ、オーブンで焼いたものです。

学校では、パイ生地を使わず、グラタン皿に流して、ココット風に作っています。

せとかは、２月から３月にでまわる春のかんきつ類です。
かんきつ類の大トロとよばれるくらい、甘みが濃厚で、ジューシーなくだものです。

食べ応えがある給食でしたが、よく食べてきてくれました。