今日の主食は「たけのこごはん」です。
　たけのこは、竹の若い芽をほりおこしたものです。たけのこを土の中で放っておくと、皮をつけたまま成長し、やがて皮がおちます。そうなると、よび名も「竹」にかわるのです。

　毎年、春になると、おいしそうな「たけのこ」が出回ります。今が旬のたけのこを味わいましょう。