今日の主食は「山菜ごはん」です。
　山菜は、野山に自然にはえている植物で、食べられるものをいいます。地域によってちがいがありますが、雪がとけた後の３月ごろから５月ころまでが収かく時期です。

　今日は「わらび」「ぜんまい」「ふき」の三種類の山菜を使いました。年に一度しか出せないご飯ですので味わっていただきましょう。（もぐもぐもりもりより）