献立：牛乳、菜めし、肉じゃが、りんごサラダ

　今日の給食の主食は、「菜めし」です。菜めしの「菜」は何の野菜をあらわしているでしょうか。それは、小松菜です。小松菜は、東京都江戸川区の小松川あたりで生まれた野菜で、名前の由来にもなっています。
　一年中出回っていますが、本来の旬は冬です。
　小松菜は、野菜の中ではめずらしく、骨や歯をつくる「カルシウム」という栄養素がたくさんふくまれている野菜です。そのため、給食にもよく登場する野菜です。（食育だよりより）