献立：牛乳、ごはん、ミートコロッケ、野菜と春雨炒め、みそ汁

　今では家庭のおそうざいとしてよく食べられているコロッケ。コロッケは、明治時代のはじめに海外から洋食として伝わってきました。フランス料理の「クロケット」をまねして作られたと言われています。伝わってきた当初は、クリームコロッケだったようですが、日本人の好みに合うようにじゃがいものコロッケに作りかえたと言われています。
　給食のミートコロッケは一つ一つ手作りです。味わっていただきましょう。（食育だよりより）