献立：牛乳、カレーうどん、切り干し大根のごま酢和え、ヨーグルトポムポム

　「ヨーグルトポムポム」は、りんごをつかったヨーグルトケーキです。“ポム”はフランス語で“りんご”のことです。りんごの甘酸っぱさが、ヨーグルトのやわらかな酸味とよく合います。
　りんごは秋冬においしいくだものですが、１月をすぎると、旬をすぎて「なごり」とよばれる時期にはいります。
　旬のくだものは、生で食べた方がおいしいですが、旬をすぎたくだものは、ケーキやジャムなどの材料にするのがおすすめです。
　給食室で手作りしたケーキを、ぜひあじわっていただきましょう。（食育だよりより）