献立：梅ご飯、肉豆腐、キャベツの辛子和え

　今日は梅干しが入った「梅ご飯」です。梅は５〜６月にたくさん収穫されます。
　梅はそのまま食べることができないので、「梅干し」や「梅ジュース」、「梅酒」、「練り梅」など加工して食べます。梅はクエン酸が多く含まれているので、疲労回復に役立ちます。また、すっぱい味は食欲をアップさせてくれる効果もあります。
　この時期には欠かせない梅干しです。味わっていただきましょう。（食育だよりより）