献立：牛乳、ご飯、かぼちゃと里芋のコロッケ、野菜と春雨炒め、みそ汁

　今日は新メニューの「かぼちゃとさといものコロッケ」です。コロッケはじゃがいもをつぶして作りますが、今回はじゃがいもだけでなく、かぼちゃとさといもも一緒に使いました。
　さといもは秋が旬の食材です。さといもは山にできる「やまいも」に対して、里にできるので「さといも」という名前がついています。親いもから子いも、孫いもとどんどん増えていくので、子孫繁栄のおめでたい食べ物としてもしられています。（食育だよりより）