献立：牛乳、ひじきご飯、もちっこ春巻き、もやしとじゃこの和え物、せとか

　今日のくだものは「せとか」です。せとかは、２月から３月にでまわる春のかんきつるいです。
　かんきつるいの大トロとよばれるくらい、甘みが濃厚で、ジューシーなくだものです。
　おもな産地は、みかん栽培でゆうめいな愛媛県です。今日のせとかは広島県産です。平成に生まれた新しい品種で、まだまだ作る量が少ないので、貴重なかんきつです。今しか味わえない旬の味覚をたのしんでください。（食育だよりより）