献立：牛乳、かきたまうどん、茎わかめの五目煮、よもぎ団子

　今日のデザートは「よもぎ団子」です。日本では昔から、春になるとよもぎの若い芽をつんで、おひたしや汁ものに入れたり、草もちを作ったりします。

　よもぎは四方に根や茎をのばして成長するという意味から、四方草という名前がついたといわれています。

　よもぎには少し苦味があるので、きなことさとうをかけて食べやすいようにしました。

　春の味覚を味わっていただくことができました。