献立：牛乳、ゆかりご飯、春の豆腐の中華煮、野菜と春雨の甘酢煮

　春もそろそろ終わりですが、今日は「春の豆腐の中華煮」ということで、春が旬の野菜を２つ入れました。「アスパラガス」と「たけのこ」です。アスパラガスとたけのこは、両方とも「茎」の部分を食べる野菜です。食べている部分が同じでも、形、味、食感に違いがあります。春の味覚を味わいながら、違いを探してみましょう。