２月５日（月）今日の給食
魚のうま煮丼
おろしポン酢サラダ 果物（りんご） 牛乳 今日は角切りの鮭とじゃがいもがゴロゴロと入った「魚のうま煮丼」でした。じゃがいもは素揚げ、鮭は下味をつけて揚げます。写真のように、でんぷんをまぶしてから揚げることで、うま味をとじこめ、煮崩れることなくきれいに仕上がります。よく食べていました。 おろしポン酢サラダのドレッシングには、大根おろしを入れています。野菜で野菜を食べる、ヘルシーで人気なメニューです。今が旬の白菜も、ゆでてサラダにすると甘みが出て美味しいです。おすすめです。 
２月２日（金）今日の給食
いわしのかば焼き丼
節分汁 きなこ豆 牛乳 明日２月３日は、節分です。節分には、豆まきをしたり、ひいらぎの枝にいわしの頭をさした「ひいらぎいわし」を軒下に飾ったりします。給食では、いわしのかば焼き丼、大豆を入れた節分汁、炒り大豆を使ったきなこ豆を出しました。 いわしのかば焼き丼は、いわしの開きに下味をつけ油で揚げてタレをかけました。ご飯にいわしのかば焼きをのせて食べます。今回はご飯にもタレをかけられるようにしました。タレかけご飯、美味しいですよね。いわしを揚げるときに、でんぷん（片栗粉）と米粉をまぶしてから揚げているので、カリッと美味しく揚げられました。 写真は、きなこ豆を作っている様子です。きなこ豆は、炒り大豆（豆まきで使う大豆）に砂糖衣（水と砂糖を合わせて加熱したもの）をからめて、きなこをまぶして作ります。炒り大豆のカリッとした食感と、優しい砂糖の甘さ、きなこの風味で美味しくできました。しっかりよく噛んで食べていました。 
２月１日（木）今日の給食
中華混ぜご飯
かぶと春雨のスープ 大豆と小魚と芋のいり煮 牛乳 今日のスープには、今が旬の「かぶ」をたくさん入れました。トロッと甘みのある「かぶ」と、春雨の食感を味わってもらえたと思います。 大豆と小魚と芋のいり煮は、大人も子供も人気メニューです。素揚げしたさつまいも、ゆでて揚げた大豆、かえり煮干しを甘じょっぱいタレにあえて作ります。写真は、さつまいもを揚げている様子です。食物繊維（さつまいもと大豆）とカルシウム（かえり煮干し）がとれるので栄養的にも、イチ押しメニューです。 
１月３１日（水）今日の給食
フレンチトースト
ホワイトシチュー キャベツとコーンのサラダ 果物（花みかん） 牛乳 今日のフレンチトーストは、パン屋さんから届いた食パンを卵液に浸して、オーブンで焼いて作りました。写真は、卵液に浸している様子です。卵液には、卵、バター、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを入れています。ほんのり甘くて、やさしい味わいのトーストになりました。 花みかんは、みかんを半分にカットして、断面が花のように見えるのでそう名前をつけています。１年生からは、本当にお花みたい〜かわいい！とうれしい声をきくことができました。甘くてジューシーな美味しいみかんでした。 
１月３０日（火）今日の給食
ジューシー
にんじんしりしり もずくスープ サーターアンダーギー 牛乳 今日は沖縄県の郷土料理でした。 ジューシーは刻み昆布を入れた混ぜご飯です。豚肉が入っていて少しこってりとしたご飯です。にんじんしりしりはジューシーにのせて配膳しました。にんじんしりしり単体でも美味しくできましたが、ジューシーと一緒に食べても美味しかったと思います。 もずくスープには、せん切りにしたしょうがが入っています。味を引き締めてくれるので、おすすめです。家庭でもぜひ。 写真は、サーターアンダーギーを揚げている様子です。こちらも給食室で生地から作っています。できたてのサーターアンダーギーは外はカリッと、中はホクホクで、かたすぎず食べやすく仕上がりました。どのクラスでも大人気でした。 
１月２９日（月）今日の給食
かつおめし
豚汁 ゆず香和え 牛乳 今日は高知県の郷土料理でした。 かつおめしは、角切りのかつおに下味をつけ油で揚げ、タレにからめてご飯に混ぜて作りました。タレがご飯の進む味で、魚が苦手な子もこれならいける！ともりもり食べていました。写真は、かつおとご飯を混ぜている様子です。大きな釜で、大きなヘラで混ぜます。 ゆず香和えは、ゆず果汁を使っています。ゆずの風味が苦手な子もいましたが、香りだけでも、楽しんでもらえたらと思います。 
１月２６日（金）今日の給食
高菜ご飯
くじらの竜田揚げ さつまいものみそ汁 梅和え 牛乳 今日は和歌山県の郷土料理でした。 くじらの竜田揚げは、くじら赤身を薄切りにしたものを納品してもらい、下味をつけてでんぷんをまぶして油で揚げました。しょうがを多めに下味に入れているので、臭みを抑えられました。写真は、くじらを揚げ油に入れている様子です。外はカリッと、中はしっかりとした食感があって、味わって食べていました。くじらの竜田揚げは毎年この時期に出していますが、子供たちから人気で、今日もよく食べていました。 梅和えには、梅干しを細かく刻んだものを入れました。梅干しの酸っぱさを抑えるために砂糖も入れています。甘酸っぱい味は苦手な子が多いかな、と不安でしたがそんなことはなく、しっかり食べていました。 
2/1 学校だより1/26 あいさつ大使（２年）
１月１５日（月）から２６日（金）まで、２年生があいさつ大使となり活動しました。寒い毎日が続きましたが、担当になった児童は、立ち番の５年生と共に大きく元気な声であいさつをしました。「元気に気持ちのよいあいさつができた」「挨拶を返してもらえると嬉しかった」など、いろいろな気付きがありました。
1/25 昔遊びを名人から教えてもらいました。（１・２年）
「昔遊びをたのしもう」の学習では、２年生のお兄さんお姉さんと昔遊びを楽しみました。１年生は土曜公開日におうちの方と楽しんでいたため、２年生と遊べることを楽しみにしていました。２年生が１年生に「どこに行きたい？」や「これは、〇〇するとうまくいくよ。」など、優しく接している姿がとても素敵でした。１年生もどんどん遊びに挑戦し、できるようになったことを嬉しそうに話していました。
1/25 なかよし遊び
今日のなかよし遊びは５年生が中心になって行いました。事前にみんなが楽しめる遊びはどんなものがあるか、どうすればみんなが気持ちよく遊べるかをたくさん話し合いました。
他の学年より少し早く集まって遊びの準備をして、なかよし遊びがスタートしました。それぞれが班のみんなのことを考えて、頑張りました。遊びが終わった後の振り返りでも「なかなか上手に遊べたと思う！」と満足な様子でしたが、次回に向けての課題も見付けたようです。 
１月２５日（木）今日の給食
深川飯
ちゃんこ汁 白玉あずき 牛乳 今日は東京都の郷土料理でした。 深川飯はあさりを使って混ぜご飯にしました。あさりのうま味がぎゅっと濃縮されて、ご飯がすすむ味付けでした。 白玉あずきは、ゆであがった白玉団子にあずきを混ぜ合わせて配缶しています。写真は、混ぜ合わせている様子です。１クラスずつ個数を確認し、あずきを計量しながら作業しています。白玉団子もあずきも、どちらも給食室で作りました。優しい甘さで、子供たちはほっこりしながら食べていました。 
１月２４日（水）今日の給食
とうもろこしご飯
ザンギ 三平汁 牛乳 １月２４日から３０日は、「全国学校給食週間」です。この１週間は、日本各地の郷土料理を給食で出します。 今日は北海道の郷土料理でした。北海道は、とうもろこしの生産量日本一です。とうもろこしをしょうゆで味付けしてご飯に混ぜ合わせました。 北海道では鶏肉の唐揚げを「ザンギ」といいます。今日は大きめに切った鶏もも肉に下味をつけて、でんぷんと米粉をまぶして揚げました。写真は、粉をまぶしている様子です。１枚ずつ丁寧につけることで外側がカリッと、中はジューシーに仕上がります。 三平汁は、角切りの鮭を入れました。昆布でとっただしと鮭のうま味の相乗効果で、薄味ではありますがしっかりとうま味を感じられたと思います。 
１月２３日（火）今日の給食
スパゲッティシーフードトマトソース
ポタージュスープ 果物（りんご） 牛乳 今日のスパゲッティは、えびといかを入れてトマトソースにしました。トマトソースをしっかり煮つめて、玉ねぎもたくさん入れているので甘みも出て、濃厚で美味しくできました。風味よく、仕上がりました。 ポタージュスープは、鶏がらスープでじゃがいもと玉ねぎをよく煮て、ミキサーで滑らかにしてから牛乳・生クリーム・ベーコンを加えて作りました。手間のかかる献立ですが、子供たちから人気でよく食べていました。 りんごは青森県産の「サンフジ」でした。さわやかな酸味としっかりとした甘みで、美味しい品種です。写真は、りんごを切っている様子です。 
１月２２日（月）今日の給食
ご飯
肉じゃが きびなごの磯辺揚げ オレンジゼリー 牛乳 今日の肉じゃがは、じゃがいもを大きめに切ってもらいました。多少煮崩れしてしまいますが、ほっこり、甘みもあり美味しくできました。肉じゃがはみんな大好きなようで、食べ残しはほとんどありませんでした。 写真は、きびなごの磯辺揚げを作っている様子です。今日は小麦粉・卵・水・青のりで衣を作りました。きびなごに衣をつけて油に入れますが、まとめて入れるとかたまってしまうので一尾ずつ入れています。全校児童分で１０００尾以上にもなります。丁寧にやってくださっています。 
1/22 図工「のこぎりひいてザクザクザク」（３年）
図工の学習で、木材と接着剤を使って、作品づくりを行っています。自分のつくりたいものについて想像を広げ、のこぎりで木材を自由に切りました。様々な形の木材を自在に組み合わせて、想像豊かな作品をつくる姿に驚きでした。これから、作品のよいところや工夫したところなどをお互いに鑑賞します。
1/23 上野公園に冬を見付けに行きました（１年）
生活科「ふゆをたのしもう」の学習で、上野公園に秋を見付けに行きました。春・夏と秋に続いて３回目の探検になりました。不忍池の蓮が、以前見たときと比べてまったく違う様子になっていることに驚いていました。葉が落ちた木にもよく見ると冬芽があり、春になる準備がしていることに気が付くことができました。寒さに負けず、元気に探検する１年生でした。
1/18 バドミントン出前授業（６年）
１月１８日（木）の５・６校時に、ＹＯＮＥＸさんとＮＴＴ東日本東京東支店の方をゲストティーチャーにお迎えして、バドミントンの出前授業が行いました。ラケットの持ち方や振り方など基本から丁寧に説明していただき、たくさんの技も見せてもらいました。その中でも、攻撃技のスマッシュは初速が時速５００キロメートルにもなるということを知り驚愕！実際に見せてもらってまた驚愕！！先生のスマッシュをとることができたのはわずか２・３名でした。たっぷり体を動かし、最後はみんな笑顔になっていました。
1/13 学びのキャンパスプラン「命の授業」（２年）
土曜学校公開日に助産師の森下先生をお招きし、「多様性」についてお話をしていただきました。自分自身や家族や友達など、みんなが大切な存在であること、それぞれの違いを認め、尊重していくこと、また自分を守るための「同意」という言葉について学びました。自分や周りの人を大切にしようとする貴重な機会となりました。たくさんの保護者の皆様にもご参観いただき、ありがとうございました。
1/13 生活科「昔遊びを楽しもう」（１年）
土曜学校公開日に、生活科の学習で昔から伝わる遊びであるけん玉やこま回しなどに興味津々で取り組みました。初めて経験したという児童もいました。保護者の方にコツを教わったり、友達と一緒に遊びを楽しんだりするなど、時間いっぱい楽しむ姿が見られました。何度も挑戦してできるようになる喜びを知り、これからもいろいろな人と協力していってほしいと思います。
|
|
