学校ブログ

11/9 今日の給食

公開日
2021/11/10
更新日
2021/11/10

学校給食

ごはん、千草焼き、きびなごのからあげ、かぼちゃのみそ汁です。
今日の千草焼きは全校で36kg(600個ぐらい)の卵を給食室で割るところから始めます。お椀のふちに当ててどんどん片手で割っていく調理員さんを見るとプロの技だなといつも思います。(両手で卵を持って一度に二つ割れる方もいますが、給食では一つ一つ割って異常がないか確認しています)割った卵はホイッパーでほぐして金ザルを通して卵の殻やカラザなどを取り除きます。