ご飯
さばのみそ煮
のっぺい汁
野菜のごまあえ
牛乳

今日のさばのみそ煮は、大きな釜でコトコト煮て作りました。
さばの切り身を釜に並べて、そこにねぎとしょうがを散らし、みそだれを入れ、２時間煮込みました。
低学年と高学年で大きさを分けているので、２釜に分けて作りました。
（写真は低学年分で１９０切れのさばが入っています。みそだれを入れている様子です）
煮た後は、釜から一切れずつ取り出し、各クラスのバットに配缶します。
アツアツなので軍手をした上で手袋をして、やけどしないよう注意しながら配缶をしています。
また、さばの身が崩れたりつぶれないよう、気を付けてもらいました。
中まで味が染み込んでいて、ご飯が進むおかずになりました。