ビビンバ丼
豆腐とわかめのスープ
フルーツゼリー
牛乳

今日のビビンバ丼は、どんぶりに肉ご飯とナムルを盛り付けています。本来はご飯の上に炒めた肉とナムル、炒り卵などを盛り付けるのですが、給食当番の人数を制限しているので、少ない人数で配膳ができるようにと考えてこのような形になっています。ご飯と炒めた肉を混ぜてあるので、味が全体にいきわたっていてどこを食べても美味しくできました。ナムルを混ぜて食べると、野菜のシャキシャキ感も楽しめたと思います。写真は、肉を炒めている様子です。肉の量はなんと、１７ｋｇです。１７ｋｇの肉を炒めるには２０分くらいかかります。焦げないようにするため、ずっとずっと混ぜながら炒めます。とても労力のかかる仕事ですね。今日はお米の量が多めでしたが、さすがみんな大好きな肉料理。よく食べていました。