豆腐ハンバーガー
じゃがいもポテトサラダ
オニオンスープ
牛乳

今日は手作りの豆腐ハンバーガーでした。肉をこねて、炒めた玉ねぎ・人参を加え、水を切った豆腐を混ぜました。卵・パン粉も入れてこねて、牛乳で硬さを調整します。豆腐を入れているのでふんわり柔らかなハンバーグになりました。写真は、ハンバーグを丸めている様子です。ハンバーグはオーブンで焼き、ソースを絡め、パンにはさみました。給食室ではとても手間がかかりましたが、子供たちは食べやすかったようです。

じゃがいもカレーサラダはドレッシングにカレー粉を入れました。少ししか入れていませんが、カレー風味で食欲をそそったと思います。よく食べていました。