カレーライス
わかめサラダ
ミックスフルーツ
牛乳

今日は朝からカレーのいい香りが漂っていました。
給食のカレーは、ルウから手作りです。小麦粉とサラダ油・カレー粉で作ります。（サラダ油ではなく、バターで作ることもできます。）手作りなので、辛さやルウのとろみを調整することができます。様々なスパイスを使ったり、玉ねぎをよく炒めたり、チャツネという調味料を加えたりするので、辛いだけではなく優しい甘さや味わい深いコクが出てきます。１年生から６年生までみんなが美味しいカレーを作るためにいろいろと工夫をしています。食べ残しはもちろん、ほぼゼロでした。写真はルウを入れている様子です。

わかめサラダはドレッシングにラー油を入れています。ピリッと味が締まるような気がします。しょうゆ味がベースなので、わかめともよく合っていたと思います。こちらもほとんど食べ残しはありませんでした。

ミックスフルーツも、大人気。今日は人気メニューでした。