ご飯
さんまの松前煮
石狩汁
果物（みかん）
牛乳

今日は秋に旬を迎えるさんまを使った献立でした。さんまは漢字では「秋刀魚」と書くように、刀のように細長く光っていて、秋の代表的な食べ物です。今日は昆布と調味料で煮て、松前煮にしました。酢を入れてコトコト煮ているので、骨までやわらかく煮ることができました。骨までしっかり食べている子が多かったです。写真は、煮ている様子です。

石狩汁は、北海道でとれた鮭を使って、みそ味で作りました。日本で一番鮭がとれる北海道では、鮭を入れた汁や鍋が食べられます。ほっこりする優しい味わいの汁物になりました。