ご飯
いわしの梅煮
青菜と白菜のおかかあえ
豆乳野菜汁
牛乳

今日は「入梅」です。暦の上では今日から梅雨になります。ちょうど梅の実が実る頃なので、「梅」の漢字があてられているそうです。この頃にとれるいわしは「入梅いわし」といい、脂がのっておいしいといわれています。
これにちなんで給食では、いわしと梅干を使って「いわしの梅煮」にしました。コトコト朝から時間をかけて煮て（３時間以上煮ました）、骨ごと食べられるようにしました。今日のいわしは大きくて身もしっかりしていて美味しかったですね。魚を丸ごと食べられ、カルシウムをしっかりとることができるので、家庭でも取り入れていただきたいメニューのひとつです。