江戸千住ねぎのすきやき丼
青のりポテトビーンズ
果物（りんご）
牛乳

全国学校給食週間３日目の今日は、「江戸東京野菜」である「江戸千住ねぎ」を使った献立にしました。
「江戸千住ねぎ」をすきやきに入れてどんぶりにしました。今日納品していただいた江戸千住ねぎは長くて太く、立派なねぎでした。ぶつ切りにして入れたので、とろっと甘いねぎを味わって食べられました。子供たちからも、「ねぎが甘くてとろっとしておいしかったです」とうれしい声を聞くことができました。

青のりポテトビーンズは、揚げたじゃがいもと大豆に青のりと塩をまぶしました。大豆はでんぷんをまぶして揚げることで（写真）、食感がしゃりしゃりして、大豆が苦手な子もよく食べてくれます。