献立：牛乳、ソフト麺、ミートソース、ゆで野菜ごま酢かけ、フルーツヨーグルト

　１月２４日～３０日は「全国学校給食週間」です。みなさんに給食のことについて知ってもらう期間です。今年は、昔の給食と各地域の郷土料理が登場します。

　今日は、昭和４０年代の給食を再現してみました。この頃、パンばかりだった給食に、ソフト麺が登場しました。ソフト麺は給食のためにつくられ、うどんに似た麺です。うどんの汁や今日のようなミートソースに入れて食べます。