献立：牛乳、切り干しご飯、わかさぎのから揚げ、東京うど入り金平、豚汁

　今日の五目きんぴらには旬の野菜「うど」が入っています。みなさん、うどを知っていますか。

　春においしい山菜のひとつで、日本が原産の植物です。シャキシャキとして香りがよく、独特の苦みが春の訪れを伝える味としてしられています。食感を味わってみてください。

　魚はわかさぎです。１～３月が旬の小魚です。まるごと食べることができるので、栄養たっぷりです。よくかんで食べましょう。