献立：牛乳、黒砂糖パン、マカロニグラタン、白菜スープ

　グラタンは、フランスの料理です。今では日本でも身近な料理になりました。ホワイトソースにマカロニをいれて作ります。

　グラタンのはじまりは、食べ物を焼き過ぎてしまったのが始まりで、オーブンなどで表面を焦がすように焼いたものをグラタンというようになりました。

　給食のグラタンはホワイトソースも手作りです。大きな釜でバターと小麦粉、牛乳を炒めてソースを作り、４７０個ものグラタンカップにつめて焼いています。味わっていただきましょう。