今日の給食は、鮭ずし　かぼちゃのそぼろ煮　さわにわん　牛乳です。

かぼちゃは、冬に食べるものと思われがちですが、夏から秋にかけてがおいしい野菜です。かぼちゃは北海道産のものを使いました。かぼちゃ自体がとても甘くて、煮物に使うお砂糖の量を少し減らしたほどです。

鮭ずしの鮭は、フィレという大きな切り身をオーブンで焼いて、調理員さんみんなで手でほぐし、鮭フレークにします。それを酢めしに混ぜて作りました。給食の中で鮭ずしが一番好きという児童も多い人気メニューです。