今日のごはんは「新しょうがごはん」です。しょうがは一年中お店に出回っていますが、新しょうがは今の時期にしか食べることができません。皮がうすく、せんいもやわらかいのが特徴で、さわやかな風味があり、生で食べるのに適しています。そのため、今日はごはんに入れて炊いてみました。「新しょうが」の香りをあじわっていただきましょう。（もぐもぐもりもりより）